Castelldefels celebra la gran nit dels restauradors
Castelldefels celebra la gran nit dels restauradors.Es tanca la temporada amb la cloenda de l’edició XVII Trobades Gastronòmiques del Baix Llobregat, amb la conferència del xef FRAN LÓPEZ, que ostenta el reconeixement a la seva professionalitat amb dues estrelles Michelin.
L’acte, el gran acte, brillantment organitzat pel eficient equip del Gremi de Restauració, va tenir lloc als salons del recentment restaurat Hotel Playafels, on es van congregar més de dos-cents convidats, que van gaudir d’una increïble vetllada de germanor, que va començar a les vuit del vespre i es tancava a prop de la una de la matinada de dilluns.
Amb la presència del recentment reelegit president del Gremi, Manuel Àngel Ortiz Chumillas i de Maria Miranda, alcaldessa de Castelldefels, la vetllada va transcórrer amb absoluta joia, i gaudint de dos increïbles sopars, un en forma de pantagruèlic aperitiu i una segona en forma de menú excel·lentment elaborat també per la cuina del restaurant Embarcadero, del mateix Hotel Playafels.
Es va allargar necessàriament el lliurament de premis i distincions, tenint en compte que calia recuperar els que no es van poder lliurar a la no celebrada reunió de l’any passat, per motiu del ple auge de la pandèmia que encara ens segueix castigant. Molts van ser els guardonats amb els premis als establiments participants a La Ruta de la Tapa, edicions 2020 i 2021; l’elecció del millor cuiner, edició 2020 i edició 2021; Premis Cuiner dels dos anys; Premi Excel·lència a la trajectòria professional; Premis 50 Aniversari a la professió; Premis als nous valors i premis a la fidelitat.
Aplaudiments, visques!, abraçades, moltes rialles, somriures i, alguna que altra emotiva llàgrima. Els parlaments de rigor, i el desig generalitzat que, d’una vegada, el maleït virus ens deixi viure amb tranquil·litat i aquest sofert col·lectiu de la restauració es pugui recuperar plenament i tornar a ser un referent de l’economia de Castelldefels. Va ser un desig generalitzat entre els assistents i que, de ben segur, es farà realitat i podrem gaudir el proper 2022.
Que sigui així!
Pots seguir-nos també: Instagram i Facebook
Encuentra más noticias La Prehttps://laprensamagazine.cat/archivos/4646nsa
