INGREDIENTS (4 persones)
1 kg de cloïsses.
1 ceba.
1 all.
Julivert.
Farina.
Pebre vermell.
Oli.
Sal.
Pebre.
PREPARACIÓ
Es renten molt bé les cloïsses perquè no quedi ni rastre de sorra.
Es col·loquen en una cassola a la qual s’afegeix ceba, all i julivert, tot això picat a trossets.
S’empolvora amb farina, pebre vermell, sal i pebre i es posa a foc fins que s’obrin les cloïsses i estiguin tendres.
Es serveixen molt calents, en el mateix recipient en què s’han preparat.
