Vi Les Crestes 2018 del Celler Mas Doix.

0
128

Vi Les Crestes 2018

Vi Les Crestes 2018. Una tradicio iniciada al 1850. Fundada per les famílies Doix i Llagostera el 1998, Celler Mas Doix recupera una tradició vitivinícola iniciada el 1850 que va arribar a superar la fil·loxera. Aquesta malaltia de les vinyes no va apartar a la família d’aquesta tradició, sinó que van decidir replantar al començament de segle XX les seves vinyes amb Garnatxa i Carinyena, autòctones de Priorat. Una línia que seguirien els actuals fundadors del celler, els germans Valentí i Ramon Llagostera.

La vinya. Les medalles d’or i plata obtingudes a l’Exposició Universal de Barcelona el 1888 i en l’Exposició Universal de París de 1878 recorden la passió amb la qual a l’antecessor de Valentí i Ramon, Joan Extrems Doix, ja cuidava les vinyes i elaborava els seus vins. Avui els germans i la neboda d’aquests, l’enòloga Sandra Doix, són els que estan a el front de el projecte familiar.

Varietats: 80% Garnatxa, 10% Carinyena, 10% Syrah

El vi. Un fantàstic vi que compta amb una extraordinària acidesa, i expressa d’allò més bé la tipicitat de la vinya. Ens trobem davant d’un vi molt viu, summament fresc i llaminer que convida a seguir bevent sense descans. Ideal per compartir entre amics. Un negre afruitat, fresc i expressiu la força resideix a ser genuí.

Temperatura de servei: 16 ° C

Consum: Fins 2027 aproximadament si es conserva en condicions òptimes. Maridatge: Tapes i entrants, embotits i carns blanques.

EL TAST

Vista: Color vermell violaci.

Nas: Aromes de fruita vermella fresca però madura al mateix temps, similar a la cirera en licor, amb notes balsàmiques de menta. Gran sensació de frescor. Punt mineral. Herbes de bosc mediterrani que recorden romaní i espígol.

Boca: Primera sensació de potència sedosa. Saborós. Fresc i suau a del principi amb l’aparició de sensacions més càlides al final. Llarg i estructurat.

Pots seguir-nos també: Instagram i Facebook
Encuentra más Vinos  la Prensa

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

*