Ingredients
• Una llauna de tomàquets pelats o 6 tomàquets naturals, sense pell.
• Quatre dents d’all
• Un pessic de sal
• Un pessic de sucre
• Oli d’oliva
Elaboració pas a pas
Moldre el contingut de la llauna de tomàquet en una picadora.
Piqueu les dents d’all ben petitons. Podem triturar-los.
Els sofregim a l’olla fins que daurin lleugerament, sense deixar-los cremar.
Afegir els tomàquets triturats a l’olla on hi ha l’all.
Regirar, afegir sal i un pessic de sucre.
Deixar-ho bullir i abaixar el foc.
Tapar-ho i deixar-ho cuinar una hora, remenant de tant en tant.
Revisar el punt de sal i afegir-hi més, si cal.
Transcorregut el temps, apaguem el foc, deixem que reposi una estona i llest.
Pots seguir-nos també: Instagram i Facebook
Encuentra más Recetas la Prensa
