Trossos Vells es la unión de 8 viñas viejas situadas en el corazón de la D.O. Montsant con diferentes exposiciones a una altura de entre 300 y 350 metros sobre el nivel del mar, con un clima templado en invierno y seco y caluroso en verano. La Cariñena se «encariñó» de las arcillas rojas y se siente como en casa entre esos suelos que la comprimen para dar lo mejor de sí. Trabajada al límite de maduración, incluso sacrificando producción, transmite como nadie la condición terrosa del Masroig en cada botella.
La bodega: Portal del Montsant (Falset – Tarragona)
Año de fundación: 2010
Enólogo: Alfredo Arribas
Marca: Trossos Vells
D.O.: Montsant (Subzona: El Masroig)
Variedad: 100% Cariñena
Tipo: Tinto Crianza
Añada: 2014
Grado alcohólico: 14% volumen
Envejecimiento: 11 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños.
Precio aproximado: 19 €
CATA
Vista: Rojo picota de capa media-alta.
Nariz: Aromas de violetas con recuerdos terrosos de la arcilla del lugar.
Boca: Taninos vibrantes en ausencia de reducción.
Temperatura de servicio: Entre 14 y 16ºC.
Consumo: Consumo óptimo recomendado durante los próximos 4 años.
Maridaje: Arroces de campo, embutidos y carnes blancas.
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