Chiringuitos más sostenibles y respetuosos
Chiringuitos más sostenibles y respetuosos. El Ayuntamiento de Castelldefels ha otorgado la licencia para los 12 chiringuitos de temporada de la playa para el período comprendido entre el año 2022 y el 2025. El proceso de licitación se inició en diciembre del año pasado con la publicación de los pliegos de condiciones que regían el proceso y las licencias para estos años, marcado por un alto grado de exigencia en el cumplimiento de criterios de sostenibilidad ambiental, social y cultural, algunos de los cuales ya se definieron en el período de licitaciones anterior. Para su redacción se contó con el asesoramiento de un grupo de expertos de la Universitat de Girona, así como un conjunto de propuestas de representantes del vecindario, del Gremi d’Hostaleria y de los partidos políticos que configuran la oposición al equipo de gobierno municipal. Todas estas propuestas fueron recogidas por la concejalía de Playas del consistorio para generar el mayor consenso posible.
Se presentaron 48 propuestas para las 12 ubicaciones en la playa y se han adjudicado las licencias a aquellas que han sacado una mejor puntuación en la valoración de unos criterios que quieren dar un salto a la excelencia en la calidad y sostenibilidad, según la ubicación escogida. Entre ellos:
- La colocación de una instalación solar fotovoltaica generadora de energía para potenciar el autoconsumo de energías renovables y el ahorro energético.
- Colaboraciones con entidades, preferiblemente de la comarca del Baix Llobregat o del Área Metropolitana de Barcelona
-de carácter ambiental, para realizar actividades, acciones o tareas de sensibilización para el municipio de Castelldefels para contribuir a la sostenibilidad ambiental del entorno
-de carácter social, cultural, deportivas o turísticas, para contribuir al desarrollo económico y social sostenible.
Estos se suman a los criterios que se evaluaban anteriormente como:
- La Integración con el entorno marinero y de playa y la decoración con plantas autóctonas y con bajo requerimiento hídrico.
- La oferta de menús especiales para niños y niñas, vegetarianos, celíacos u otros colectivos con alergias o intolerancias.
- La buena gestión medioambiental del establecimiento, destacando la adhesión a la certificación Biosphere (sostenibilidad turística) que gestiona el Consejo Comarcal del Baix Llobregat y la Diputación de Barcelona. Así como el uso y consumo de recursos y productos de forma respetuosa con el medio ambiente e implantación de prácticas que minimicen los residuos, evitando envases innecesarios, y faciliten el reciclaje.
- I la contratación laboral de proveedores y empresas de mantenimiento locales y/o del entorno inmediato, la capacidad de generar puestos de trabajo de calidad, la contratación de colectivos de exclusión laboral y social y la paridad de género y conciliación familiar.
Después de la valoración de todos estos criterios, se han adjudicado las 12 licencias siguientes (4 en la Playa de la Pineda, 2 en la Playa de Lluminetes y 6 en la Playa del Baixador) que estarán en funcionamiento en Semana Santa:
Playa de la Pineda
- Bolero Beach (entre calle 19 y calle 20)
- Chalito (entre calle 15 y calle 14 bis)
- Playeros (entre calle 13 y calle 12)
- Ananda (entre calle 10 y calle 11)
Playa de Lluminetes
- La Garota de Mar (entre calle 7 y calle 504)
- Carita Morena (entre calle 4 y Avinguda dels Banys)
Playa del Baixador
- Tibu-ron (entre calle 512 y calle Estrella de Mar)
- Dolce Vita (entre calle de las Ones y calle 517)
- Ancla (entre calle Avet y Avenida República Argentina)
- Cocody (entre Avenida República Argentina y calle Perú)
- Iguana (entre calle Mèxic y calle de Xile)
- Celeste Beach (entre calle de Colombia y calle de Uruguai)
Cada uno de los 12 establecimientos debe estar formado por los siguientes elementos, que forman una unidad inseparable:
- Módulo principal o módulo de establecimiento expendedor de comida y bebidas (chiringuito) con almacén de 4 m2
- Terraza de 100 m2 cubierta por una pérgola, que puede tener una parte fija y otra practicable o con parasoles.
- Lavabos públicos de dos cabinas estándar y una cabina adaptada.
- Zona de ocio infantil pública
- Zona deportiva pública
El servicio ha de permanecer abierto todos los días, laborables y festivos, en el período de autorización para cada temporada con el siguiente horario autorizado:
- Temporada alta – Apertura a las 8 horas y cierre a las 1 horas del día siguiente
- Temporada baja – Apertura a las 8 horas y cierre a las 23 horas. Los viernes, sábados y vigilias de festivo se permite abrir de 8 a 1 horas del día siguiente
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