13.7 C
Castelldefels
sábado, noviembre 28, 2020

Amanida de sardines

Aquesta amanida de sardines no és només una recepta súper ràpida de fer sinó que a més la podem elaborar amb ingredients que tots tenim a casa. És un aperitiu perfecte per a un pica-pica entre amics o qualsevol altre tipus de celebració ja que el podem servir sobre unes torrades de pa cruixent. Una associació simple de sabors que agradarà a tots.

Ingredients

2 cullerades de maionesa

½ culleradeta de mostassa

30 gr de cogombrets

1 llauna de sardines (140 gr)

1/4 ceba morada

1 tomàquet

2 cullerades d’oli d’oliva

Gotes de llimona

Sal (a gust)

Gotes de Worcestershire (Perrins)

Preparació

• Pelar la ceba i rentar el tomàquet.

• Tallar en quadrats petits i regulars la ceba, el tomàquet i els cogombres.

• Reservar.

• Escórrer l’oli de les sardines, picar-les i reservar.

• En un bol posar: maionesa + gotes de llimona + oli. Barrejar lleugerament amb l’ajuda d’unes varetes o una forquilla fins que els ingredients quedin ben integrats i emulsionats.

• Afegir a la barreja anterior: les sardines, la ceba, el tomàquet i els cogombres, remenar amb una forquilla.

• A continuació, amanir amb unes gotes de salsa Worcestershire, salar a gust i moure perquè es barregin els sabors.

Emplatar: Col·locar un cèrcol d’emplatar sobre el plat de presentació, l’omplim amb el tàrtar i pressionem una mica la barreja abans de retirar suaument el cèrcol. Una altra opció és servir-lo en racions individuals sobre unes torrades.

Recepta i foto: Petit Chef

Artículo anteriorQue gran ets, guapíssima!
Artículo siguienteSant Boi

Related Articles

Starving, el nuevo marketplace de Castelldefels

Dicen que Dios aprieta pero no ahoga. Lo que si que hace es darte esa chispa para crear y hacer cosas...

Bacalao a la mantequilla de olivas

Ingredientes para dos 500 gr de Bacalao en salazón desalado en casa100 gr de Aceitunas variadas (negras...

Cheesecake de naranja y moras

Para el cheesecake 100 gramos de galletas maría50 gramos de mantequilla fundida250 gramos de queso philadelphia100...

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

*

Stay Connected

21,116FansMe gusta
2,391SeguidoresSeguir
16,800suscriptoresSuscribirte
- Publicidad -

Latest Articles

Starving, el nuevo marketplace de Castelldefels

Dicen que Dios aprieta pero no ahoga. Lo que si que hace es darte esa chispa para crear y hacer cosas...

Bacalao a la mantequilla de olivas

Ingredientes para dos 500 gr de Bacalao en salazón desalado en casa100 gr de Aceitunas variadas (negras...

Cheesecake de naranja y moras

Para el cheesecake 100 gramos de galletas maría50 gramos de mantequilla fundida250 gramos de queso philadelphia100...

Viladecans

Metrovacesa invertirá unos 22 millones de euros en su primera promoción en un conjunto residencial de 96 viviendas distribuidas en dos edificios...

Valls arranca el primer calçot de la temporada

· Valls abrirá simbólicamente este sábado 28 de noviembre la temporada de calçotades con la arrancada del primer calçot.