21.2 C
Castelldefels
martes, septiembre 27, 2022
spot_imgspot_imgspot_img
0,00€

No hay productos en el carrito.

Sequera catalana a la Gala Michelin 2022: consulta aquí tots els restaurants premiats

Sequera catalana a la Gala Michelin

Sequera catalana a la Gala Michelin, dimarts, Michelin ha anunciat quins han estat els restaurants que, de cara al 2022, han aconseguit el seu reconeixement més preciat: l’estrella Michelin. A diferència d’altres anys, hi ha hagut poca presència de la cuina catalana. Només el restaurant Atempo, propietat del xef Jordi Cruz, ha aconseguit aquest reconeixement.

Una estrella que, de fet, ja li havia estat otorgada però que va perdre quan va haver de tancar el local de Sant Julià de Ramis aquest estiu. Ara, amb el restaurant traslladat a Barcelona, ha recuperat el guardó.

MÉS INFORMACIÓ: Així és el nou restaurant amb estrella Michelin a Barcelona

I és que la nova guia Michelin Espanya, presentada aquest dimarts a la nit en un acte des de València, només té 4 nous restaurants amb dues estrelles i 33 noves primeres estrelles. Cap triestrellat nou a tot l’estat. Els responsables de la famosa guia han mantingut el criteri de l’any passat, en plena pandèmia, de noretirar cap estrella ja atorgada. I, per això, han estat més modestos a l’hora de repartir-ne de noves.

El Palau de les Arts de València ha acollit l'acte. // RAC1 - Maria Cusó
El Palau de les Arts de València ha acollit l’acte. // RAC1 – Maria Cusó

Tot s’ha presentat aquest dimarts des del Palau de les Arts de València que va tornar a congregar els noms propis de la cuina espanyola. La gala de presentació de la nova Guia Michelin ha deixat un gust agredolç entre els assistents.

Si bé els crítics van tenir en compte les limitacions del 2021 alhora de no treure estrelles a cap establiment, no van ser gaire generosos alhora de donar nous reconeixements. Un balanç que malgrat ser de justícia, és poc encoratjador.

L’ANY PASSAT, cinc restaurants catalans van ser premiats amb una estrella Michelin

El Celler de Can Roca aconsegueix l’estrella verda

L’altre restaurant català premiat ha estat El Celler de Can Roca, de Girona, que ha aconseguit l’estrella verda. Aquest guardó reconeix el compromís amb la gastronomia sostenible. Els altres restaurants de l’estat espanyol premiats han estat els següents: Cenador de Amós (Villaverdede Pontones), Coque (Madrid), Finca Alfoliz (Aljaraque), Lera (Castroverde de Campos) y Maca de Castro (Puerto de Alcúdia – Mallorca).

Els germans Roca mantenen el triestrellat d'El Celler de Can Roca i hi afegeixen un nou guardó: l'estrella verda // Instagram: El Celler de Can Roca
Els germans Roca mantenen el triestrellat d’El Celler de Can Roca i hi afegeixen un nou guardó: l’estrella verda // Instagram: El Celler de Can Roca

AQUESTS SÓN ELS RESTAURANTS AMB NOVA ESTRELLA MICHELÍN

Alejandro Serrano (Miranda de Ebro)

Arrels (Sagunt), Atalaya(Alcossebre)

Atempo (Barcelona)

Auga e Sal (Santiago de Compostela)

Ayalga (Ribadesella)

Cañabota (Sevilla)

Casona del Judío (Santander)

Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad)

Deessa (Madrid)

El Rincón de Juan Carlos (Adeje – Tenerife)

El Serbal (Santander)

Fierro (València)

Garena (Dima)

Kaido Sushi Bar (Valencia)

La Gaia (Eivissa/Ibiza)

Lera (Castroverde de Campos)

Lienzo (Valencia)

Ment by Óscar Calleja (Salamanca)

Nintai (Marbella)

Nub (Adeje – Tenerife)

Nublo (Haro)

Peix & Brases (Dénia)

Poemas de Hermanos Padrón (Las Palmas de Gran Canaria -Gran Canaria)

Quimbaya (Madrid)

Versátil (Zarza de Granadilla)

Zaranda (Palma – Mallorca)

Al Sud(Lagos)

A Ver Tavira (Tavira)

CURA (Lisboa)

Esporão (Reguengos de Monsaraz)

Vila Foz(Oporto)

Ibaya (en Soldeu)

Pots seguir-nos també: Instagram i Facebook

Encuentra más noticias  La Prehttps://laprensamagazine.cat/archivos/4793nsa

Related Articles

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

*

Stay Connected

21,991FansMe gusta
3,502SeguidoresSeguir
20,100SuscriptoresSuscribirte
- Publicidad -spot_imgspot_imgspot_img

Latest Articles

Abrir chat
Hola!😊 ¿En qué podemos ayudarte?