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El Parlamento Europeo autoriza el uso de denominaciones cárnicas en productos vegetarianos, como llamar hamburguesa a una elaboración de verduras

A partir de ahora cada Estado miembro podrá regular de forma individual en cada caso

El Parlamento Europeo ha rechazado una serie de enmiendas entre las que se incluía una decisión sobre el uso de denominaciones de carne. Ante esto, el sector cárnico ha perdido la oportunidad de proteger de forma armonizada en toda la UE el uso de términos de productos cárnicos que podrán ser utilizados en otros que contengan materias primas vegetales.


Para la Unión Europea de Industrias Ganaderas y Cárnicas (UECBV), hubiera estado mejor «la protección armonizada de la UE prevista para las denominaciones cárnicas», sin embargo, toma nota de la decisión del Parlamento Europeo de mantener el statu quo que permite a los Estados miembros regular la cuestión a nivel nacional.

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