Ingredients
• Una dotzena de popets
• Una escalunya
• Una culleradeta de comí
• Una dent d’all
• Una bitxo
• Un quart de pebrot vermell
• Cibulet picat
• Sal i pebre
• Oli d’Oliva
• Un tomàquet gran
• Vi blanc sec una copeta
Elaboració
En una paella amb oli tirem la escalunya i els alls picats.
Afegir el pebrot picat i quan estigui escalfat incorporar el bitxo i el tomàquet ratllat.
Incorporar els popets, salpebrar i amanir amb el comí.
Mullar amb el vi blanc i deixar reduir.
Empolvorar amb cibulet picat i servir.
