31.4 C
Castelldefels
miércoles, agosto 10, 2022
spot_imgspot_imgspot_img
0,00€

No hay productos en el carrito.

Com fer Castanyes rostides

Aviat podrem gaudir de les castanyes, que podem cuinar-de moltes maneres. Nosaltres les rostirem, pel que si disposem d’una barbacoa, molt millor, però avui en dia les pots rostir fins i tot sobre plaques d’inducció.

Al mercat tens unes paelles foradades que van estupendament per a aquest tipus de cuines.

Preparació

Rentarem les castanyes i els hi farem un petit tall, per evitar que ens explotin.

Posarem a foc directe una paella foradada, bé sigui a les brases a la llar, barbacoa, al forn o fins i tot al gas de la cuina econòmica o en les plaques d’inducció.

Les anirem remenant per evitar que se’ns cremin, fins que les vegem daurades.

A mesura que les vegem que estan rostides, retirarem les que veiem que estan fetes, guardant-les en un drap, embolicant-les perquè es mantinguin calents. Es molt tradicional, embolicar-les en vuit o deu fulls de paper de diari en lloc del drap, sembla que el paper conserva millor el calor i estalvia que les castanyes es revinguin.

Es mengen ben calentes.

Les acompanyarem amb moscatell, mistela o vi de missa.

Related Articles

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

*

Stay Connected

21,991FansMe gusta
3,430SeguidoresSeguir
20,000SuscriptoresSuscribirte
- Publicidad -spot_imgspot_imgspot_img

Latest Articles

Abrir chat
Hola!😊 ¿En qué podemos ayudarte?