Ingredients
Per el pastís:
• Una dotzena de figues (més o menys)
• Massa sablé (massa de galetes)
• Crema d’ametlles
Per a la crema d’ametlles:
• 2 ous
• 65 gr de sucre morè
• 65 gr de mantega (pomada)
• 125 gr d’ametlles en pols
Materials
• Motlle de pastís (28 cm diàmetre)
Elaboració
Escalfar el forn a 180°C.
Folrar un motlle de 28 cm. (Prèviament greixat) amb la massa sablé.
Després, punxar la base amb una forquilla.
Per a fer la crema d’ametlles:
Barrejar els ous + sucre.
Afegir la mantega pomada + les ametlles en pols i barrejar de nou.
Abocar aquesta preparació sobre la massa sablé.
Afegir les figues tallades a grills.
Enfornar durant 40 minuts a 180°C.
 amb la massa sablé.){kind=link}