Ingredients (8 persones, en gotets)
Un meló Cantaloupo
150 gr de formatge Grana Padano
4 cullerades soperes d’oli d’oliva verge
8 fulls d’alfàbrega
Sal
Pebre negre, mòlt.
Preparació
Retirar la polpa del meló i triturar-la juntament amb l’oli d’oliva i les fulles
d’alfàbrega molt picades.
Salpebrar a gust.
Reservar-ho a la nevera fins a servir.
Repartir-ho en gotets.
Repartir per sobre el formatge, tallat en fulls.
Recepta i foto: Sònia – L’Exquisit
Sopa de meló amb alfàbrega
- Publicidad -
