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Castelldefels
sábado, noviembre 28, 2020

31 años cumple Eladio Fernández al frente de su restaurante LAS DELICIAS

Cincuenta años entre fogones, de los que 31 han sido al frente de tu propio restaurante familiar no es nunca una casualidad… LAS DELICIAS es un restaurante que forma parte de la historia gastronómica de Castelldefels y está asentado en el número 10 de la calle Huelva, en la zona de Juan XXIII.El chef Eladio Fernández inició sus primeros pasos en la cocina de la popular pizzería La Pava, para más tarde, el 4 de octubre de 1989, iniciar la actual singladura con LAS DELICIAS. Que, al margen de un atractivo nombre comercial, se ajusta como anillo al dedo a la realidad gastronómica que la familia de Eladio elabora en su casa para todos nosotros: ¡DELICIAS!Y ya, en plan subliminal, cabe destacar el tratamiento del sector denominado TAPAS, que en LAS DELICIAS alcanzaría, si las guías gastronómicas fueran menos pijas y más realistas, la categoría de excelencia. Y no podemos dejar de destacar la importancia de estas sibaríticas tapas en la sesión nocturna, en la que los adictos al establecimiento llenan el comedor sabedores de que una cena a base de tapas o medias raciones es la mejor fórmula para abrazarse al colchón en la seguridad de conciliar un reparador sueño en buena digestión.Son 31 años haciendo felices a muchos gourmets los que lleva Eladio Fernández en su bagaje de excelente profesional de la cocina. Se lo reconocemos.¡Y que sea por muchos años!

LAS DELICIAS –Carrer de Huelva, 10 –Castelldefels 

Teléfono reservas 936 36 21 95 | www.lasdeliciasrestaurante.com

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