15.3 C
Castelldefels
lunes, diciembre 11, 2023
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img
0,00€

No hay productos en el carrito.

CARPATHIA Celler DOSTERRES

CARPATHIA

Celler DOSTERRES

Dosterres és un projecte vinícola nascut l’any 2012, quan Fernando Grajales, un enamorat del vi, va fer un viatge a la comarca del Priorat que el va canviar per sempre.

Carpathia és el nou repte de Dosterres, un vi elaborat buscant tot el potencial que ofereix la Cabernet Sauvignon encara que procurant que al nas sigui un vi molt versàtil i perfumat, que no aporti les notes verdes del Cabernet. Ideal per acompanyar una gran quantitat de plats, despunta per la bona capacitat de guarda i la llarga vida.

FITXA TÈCNICA

El celler: Dosterres Comarca del Priorat

Tipus: Negre

Anyada: 2016

Grau: 15,3% vol.

Varietat: 100% Cabernet sauvignon

Vinificació: Desrapat. Fermentat en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada amb un remuntat suau i premsat després de 10 dies de maceració en contacte amb les pells. Malolàctica en bótes usades de 300 litres.

Envelliment: 24 mesos de criança en bótes velles de roure francès.

Embotellat: Es realitza després del clarificat i filtració.

EL TAST

Vista: Color vermell cirera picota amb rivets morats, de capa alta, amb llàgrimes intenses i acolorides.

Nas: Intens al nas, amb aromes de fruites negres, compotes, un toc fumat i unes notes de tinta i fulles seques.

Boca: Vi amb caràcter i taní marcat i persistent, amb molt bona acidesa. Postgust força llarg que marca el caràcter de la varietat.

Temperatura de servei: 16 ºC.

Consum: Òptim fins al 2030 aproximadament si es conserva en bones condicions.

Preu aproximat: voltant els 35 €

Pots seguir-nos també: Instagram i Facebook
Encuentra más Vinos  la Prensa

Related Articles

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

*

Stay Connected

21,991FansMe gusta
3,912SeguidoresSeguir
21,400SuscriptoresSuscribirte
- Publicidad -spot_imgspot_imgspot_img

Latest Articles

Abrir chat
Hola!😊 ¿En qué podemos ayudarte?
Verificado por MonsterInsights