ELYSSIA
LA FUSIÓ PERFECTA ENTRE PENEDÈS I XAMPANYA
Trencadors i cosmopolites, els Cuvées de Prestige més singulars de Freixenet són la garantia d’un destapament plaent.
Així ho demostra el fet que els dos caves Elyssia, la gamma més internacional del celler català, sumin gairebé 150 ressenyes a la premsa especialitzada. La seva bona relació qualitat-preu els fa ideals quan, com ara, arriben les revetles i altres festes i reunions estiuenques.
Característiques especials dels Elyssia
Bàsicament la combinació esplèndid toc afrancesat que suposa en la seva elaboració l’elecció de Chardonnay i Pinot noir, dues de les varietats més nobles i tradicionals de Champagne, i la seva adaptació al terrer del Penedès, meca del millor cava.
El resultat són dos escumosos bruts amb personalitat pròpia i grans possibilitats de maridatge. La cremositat i frescor del Gran Cuvée el converteixen en una excel·lent opció com a aperitiu però també amb un agradable arròs amb verdures o un turbot al forn, mentre que la potència i vinositat de l’Elyssia Pinot Noir resulten irreprotxables per sostenir tot un àpat on pugui compartir protagonisme amb, per exemple, sashimi, sushi, tàrtars i carpaccios de tonyina i/o salmó, o un suculent pollastre a la brasa.
El festí de bombolles està servit.
Pots seguir-nos també: Instagram i Facebook
Encuentra más Vinos la Prensa
