15.3 C
Castelldefels
miércoles, febrero 21, 2024
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img
0,00€

No hay productos en el carrito.

Arròs salvatge amb pollastre i bolets

Arròs salvatge amb pollastre

Arròs salvatge amb pollastre. L’arròs salvatge no és un tipus d’arròs sinó una llavor d’una planta d’aigua, per la qual cosa se sol barrejar amb basmati per suavitzar-ne la intensitat i fer-hoservir en guarnicions, saltejats amb carn i arròs o plats molt complets com aquest.
També va molt bé en amanides només d´arròs salvatge i plats amb
tocs exòtics.
Ingredients per a 4 persones
Barreja d’arròs salvatge 300 gr
Pit de pollastre
Bolets congelats 200 gr
Salsa de soja al gust
Oli d’oliva verge extra per saltar
Cibulet per decorar
Un parell de pastanagues
Com fer-ho
Comencem amb la cocció de l’arròs que és la part més llarga ja que aquesta
varietat d’arròs requereix aproximadament uns 35 minuts per estar cuit al
punt. Se us recomana anar provant-lo fins trobar-lo al nostre gust, o una mica
dur, ja que rematarem la cocció en saltar-lo amb els altres ingredients.
Com que la pastanaga és una hortalissa una mica dura, aprofitem per tallar-la
en petits trossos, i la tirem al mateix cassó on coem l’arròs per aprofitar i
coure-la alhora. Mentrestant, tallem els pits de pollastre en petits trossos i els
saltegem fins a daurar-los a la paella.
Un cop el pollastre canviï de color, hi afegim els bolets. Aquestes les haurem
descongelat el dia anterior dins la nevera, en un bol sobre el qual col·loquem
un colador perquè l’aigua que deixin anar els bolets no quedi en contacte amb
ells. Saltegem el conjunt i afegim una cullerada sopera de salsa soja que farà
de condiment.
Quan l’arròs salvatge i la pastanaga estan cuits, els escorrem i els afegim a la
paella, barrejant bé els ingredients perquè tots els sabors s’integrin i servint
immediatament després d’empolvorar amb cibulet picat i pebre al gust.

Related Articles

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

*

Stay Connected

21,991FansMe gusta
3,912SeguidoresSeguir
21,500SuscriptoresSuscribirte
- Publicidad -spot_imgspot_imgspot_img

Latest Articles

Abrir chat
Hola!😊 ¿En qué podemos ayudarte?
Verificado por MonsterInsights